Monthly Archives: Февраль 2012

Необходимые продукты:

Необходимые продукты: 1 кг картофеля, 4 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана панировочных сухарей или пшеничной муки, соль по вкусу. Рецепт приготовления: Картофель очистить, разрезать на 2-4 части и сварить в подсоленной воде. Отвар слить в отдельную посуду, картофель хорошо размять, добавить в него немного отвара, 1-2 ст. ложки растительного масла, вымесить и разделать на […]

Калорийность на 100г — 60ккал

Калорийность на 100г — 60ккалМусс из сока с фруктами Состав600 мл сока, лучше прозрачного, и даже еще лучше детского, т.к. обычно детские соки более сладкие, но без сахара15-20г желатина4 кружочка апельсина или других фруктов (кроме киви: он с желатином не дружит, растворяет его)

75ккал

75ккалСостав:морской коктейль (креветки, кальмары, мидии, осьминоги) — 700-800 гр,болгарский перец — 2 шт.,яблоко зеленое — 2 шт.,яйцо — 2 шт.,соль.Приготовление: Разморозить морской коктейль и отварить его в подсоленной воде до готовности (5-7 минут после закипания). Выложить на тарелку и дать остыть.

Глазированные сырки

Глазированные сырки Ингредиенты: Творог (творог надо брать сухой) — 400 гМасло сливочное — 25 гСливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 млПудра сахарная — 100-150 гШоколад — 100 г Приготовление: 1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)

2 ст.л. масла

2 ст.л. масла500 г грибов2 зубчика чеснока, измельчить1 луковица, порезать2 ст.л. белого сухого вина250 г кримчиза комнатной температуры½ ч.л. соли¼ ч.л. свежемолотого перца2 ч.л. порезанного свежего тимьяна1 ч.л. порезанного свежего розмарина

2 варёные свеклы

2 варёные свеклы1 филе сельди¼ луковицы2 яйца2 ст.л. сливочного маслазелёный лук или укроп для украшения Свеклу порезать тонкими кружочками, вырезать формочкой одинаковые кружочки.Яйцо порезать и растереть с маслом, с помощью блендера или вилки.