Monthly Archives: Июнь 2014

Лимонный крем

Лимонный крем (для тартов, пропиток или просто на завтрак на хлеб,оладья,блины…)Необходимо:Лимоны средние 3 шт.( неполный стакан сока получается)Сахар 200 гр.Яйца 3 шт.Масло сливочное 50 гр.Корица и ванилин по вкусуПриготовление:

✔ Ажурные блинчики

✔ Ажурные блинчики Ингредиенты:Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стаканаСухие дрожжи — 10г.Куриные яйца — 2 шт.Мука высшего сорта — 500г.Сахар — 2 ст.л.Соль — 1 ч.л.Растительное масло — 2 ст.л. 1. Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим […]

✔ Вкуснейший «Сметанник»

✔ Вкуснейший «Сметанник» Это просто классика! Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная. И, что не менее важно, её много! Вам потребуется: Тесто:молоко 200млрастит.масло 1-2 ст.л.

✔ Морковь по-корейски

✔ Морковь по-корейски На 1 кг. моркови:3 ст.л.сахара,1 ч.л. соли,1 ст.л. кориандра молотого,2 ст.л. уксуса,0,5 ч.л. черного молотого перца,щепотка красного молотого перца,5 зубков чеснока,100-150 грамм растительного масла.

Картофельные пышки на скорую руку, которые не требуют особых затрат!

Картофельные пышки на скорую руку, которые не требуют особых затрат! Пышки готовятся из дрожжевого теста, основой для которого может быть вчерашнее картофельное пюре. Если нужен вариант как закусочный, то просто сократите в рецепте количество сахара до одной столовой ложки.

Ленивая лазанья-запеканка с кабачками

Ленивая лазанья-запеканка с кабачками Продукты:-фарш мясной 0,5 кг-лук 2 шт.-томатный соус 1 стакан (можно заменить свежими помидорами)-макароны любые 200 г (у меня ракушки)-кабачки 3 маленьких-сыр любой 150 г-яйцо 1 шт.-молоко или сметана 0,5 стакана

✔ Низкокалорийный тортик

✔ Низкокалорийный тортик Ингредиенты:— сметана — 500 г.— бисквит — 300 г.— желатин — 3 столовые ложки— клубника— сахар — 1 стакан— киви Приготовление: 1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. А сами тем временем взбиваем сметану с сахаром. Желатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (самое […]

Открытые пирожки с сыром и зеленью

Открытые пирожки с сыром и зеленью Ингредиенты: -состав (на 8 больших пирожков)-Кефирное тесто на соде. а именно:-мука — примерно 600 гр. (может чуть больше)-кефир — 300 мл.-раст.масло без запаха — 4 ст. л.-соль — 0,5 ч. л.-сахар — 1,5 ч. л.

Полезные советы на кухне

Полезные советы на кухне В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса — и рис станет белоснежным, рассыпчатым.— Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.— Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет […]