Monthly Archives: Октябрь 2014

автор:Марина Квон

автор:Марина КвонСЫРНИКИ классические Наверное, удивить сырниками сложно… Они давно уже полюбились и взрослым и деткам, однако рецептов приготовления сырников очень много, не всегда получаются они такими, каких хочется. Хочу поделиться одним из своих классических рецептов этого простого, но очень вкусного блюда, однако стоить помнить, что на вкус и консистенцию «творожного теста» очень влияет не только […]

эклеры с творожным кремом

эклеры с творожным кремомАвтор: Марина Вздыхалина Заварное тесто: влить в кастрюльку 100 гр.воды, добавить 60 гр.слив.масла или маргарина и щепотку соли. Поставить на огонь. Когда смесь закипит и масло полностью растает, всыпать 120 гр. просеянной муки, причем всю сразу.

Котлеты гречневые

Котлеты гречневые Ингредиенты:Гречка вареная-1 стаканяйцо-2-3 штСыр-100 грЛук-1 штМасло сливочное-50 грСоль,перец Приготовление: Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.

Салатик из крабовых палочек с помидорами

Салатик из крабовых палочек с помидорами Ингредиенты:— 150 гр крабовых палочек— 1 помидор — 1 зубчик чеснока— сыр твердый— майонез Приготовление:1. Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,2. Помидор порезать соломкой, лишнюю жидкость можно слить.

✔ Хачапури по-Имеретински

✔ Хачапури по-Имеретински Ингредиенты (на 6 порций): Сыр Сулугуни 700 грМука 690 грМолоко 290 грМасло сливочное 100 грЯйцо 2 шт.Дрожжи сухие 11 грСахар 2 ч.л.Соль 1 ч.л. Технология приготовления: В молоко добавляем соль, сахар, сливочное масло, доводим до теплого состояния и добавляем дрожжи сухие.

Шарлотка

Шарлотка Ингредиенты: ✔ яйца – 4 шт.✔ сахар – 1 стакан.✔ мука – 1 стакан.✔ яблоки (кислые) – 1 кг.✔ соль – по вкусу.✔ корица – по вкусу. Приготовление: 1. Взбить яйца миксером. Продолжая взбивать,добавить сахар.

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный. Ингредиенты: 2.5 ст. муки1.5 ст. сахара1.5 ч.л. соды

✔ Сладкая колбаска.Очень быстро!

✔ Сладкая колбаска.Очень быстро! Очень все просто готовится, к чаю подойдет.Нам нужно 0.5 кг сладкой соломки,раскладываем ее на бумагу для выпечки смазаную сливочным маслом,на водяной бане растапливаем 100гр сливочного масла, и 0.5 кг конфет Коровка(переломать пополам чтобы быстрее разплавлялись), расплавляем до однородной массы,

✔ Сливочно-бананово-шоколадное мороженое

✔ Сливочно-бананово-шоколадное мороженое Ваши любимые будут в восторге Что нужно:— сливки 33-35%- 500 мл.,— сгущенное молоко — 0,5 банки (200 гр.)— банан — 2 шт.,— нутелла (или любая другая шоколадная паста) — 4-5 ст.л.,— ванильный экстракт — 1 ст.л.,

САЛАТ «АНАНАСОВЫЙ»

САЛАТ «АНАНАСОВЫЙ» Ингредиенты: · ананасы консервированные – 1 б.· окорочок куриный копченый – 1 шт.· кукуруза консервированная – 1 б.· твердый сыр (у меня «Сваля») – 50 г.· майонез Приготовление: С окорочка снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать мелкими кубиками.