Monthly Archives: Январь 2015

КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ-БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ!

КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ-БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ!Ингредиенты:Для теста:Теплая вода — 240 млМука — 400 гДля начинки:Мясной фарш — 800 гЗеленый лук — 1 пучокЧеснок — 4-5 зубчикаСоевый соус — 4 ст.ложОливковое масло — 2 ст. лож.

Сахарный пирог.

Сахарный пирог.Тесто:400 г. муки, 2 яйца,200 мл. теплого молока, 10 г. дрожжей,80 г. сливочного масла, цедра 1 лимона,2 ст. ложки сахара, щепотка соли.Начинка:1 яйцо, 60 г. сметаны,5 ст. ложек сахара, ванилин,20 г. сливочного масла.

✔ Торт- суфле » Халва и клубника» (без выпечки)

✔ Торт- суфле » Халва и клубника» (без выпечки) Ингредиенты: Основание:●200 г молотого шоколадного печенья(или любого песочного-типа «юбилейное»)●200 г молотой халвы●1/4 стакана тонко измельченных грецких орехов●100 гр.растопленного сливочного масла

Пирожное «Картошка»

Пирожное «Картошка» — 700-900 гр печенья (типа Юбилейного)— 1 банка сгущёнки — 200 гр сливочного масла— 5 чайных ложек какао— 3-4 ст.ложки вина (по желанию) 1. Печенье измельчить.2. Сгущёнку перемешать с маслом.3. Добавить какао и вино.

✔ Фаршированный картофель с беконом

✔ Фаршированный картофель с беконом Попробуйте, не пожалеете!Необходимо: Картофель – по 1 крупной шт. на порциюБекон – по 2 полоски на 1 картофелину Начинка:2 зубчика чеснока4 ст.л.майонезаЗелень по вкусу100-150 гр.твердого сыра

✔ Цукуне — японские куриные «тефтели» на шпажке

✔ Цукуне — японские куриные «тефтели» на шпажке Надо:500 г куриного фарша4 пера зелёного лукапара веточек мяты (по желанию)1 ст. л. мисо пасты (жёлтой или красной, на ваш вкус)2 ст. л. кунжутного масла0,5 стакана соуса Якитори или сделать его самим. Для этого понадобится:

МУСАКА

МУСАКА 500 г фарша1 большой баклажан3 средних помидора1 луковица30 мл белого винаСоль, перец Для соуса «бешамель»Сливочное масло- 50 гМука-2ст.лМолоко – 0,5 лСыр твердых сортов -100 г Обжарить фарш с луком и помидорами ( порезать кубиками). Добавить вино.

✔ Творожный пирог

✔ Творожный пирог Ингредиенты: 700 г творога3 яйца3/4 стакана сахара1 чайная ложка разрыхлителя3/4 -1 стакан ягод150 г сливочного масла1 стакан муки1/2 чайной ложки разрыхлителя Приготовление: 1. Творог, яйца, сахар и 1 чайную ложку разрыхлителя смешиваем вместе до получения однородной массы:

МЯСНОЙ ПИРОГ — ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ!!!

МЯСНОЙ ПИРОГ — ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ!!! Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

✔ Рулет с творожно-клубничным кремом

✔ Рулет с творожно-клубничным кремом Состав:(мера измерения — чашка, объемом 200 мл)тесто:3 яйцачашка сахара1/3 чашки кипяченой холодной водыдве щепотки ванилина3/4 чашки мукич. л. разрыхлителя1/4 ч. л. соликрем: