Monthly Archives: Март 2015

✔ Блины по-ленинградски с сёмгой

✔ Блины по-ленинградски с сёмгой Ингредиенты: Тонко нарезанная слабосоленая семга — 150 гНежирный кефир — 500 мл Сметана — 100 г Яйца — 2 шт.Мука — 7–8 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л.Сахар — 1 ст. л. Сода — 1/2 ч. л.

✔ Пирог Утренняя роса

✔ Пирог Утренняя роса Ингредиенты:— 200 гр маргарина— 150 гр сахара— 3 яйца— 150 гр сметаны— 3 ст ложки молока— 2 стакана муки (300гр)— 1 пакетик разрыхлителя (10гр)— 2 ст ложки какао— 200гр творога для шариков

Тертый пирог

Тертый пирог Ингредиенты: Маргарин или масло — 250 гЯйца — 2 шт.Сахар — 1 стаканСметана — 2 ст.л.Мука — 400 гРазрыхлитель 1 ч.л. Варенье, джем — по вкусу Приготовление: 1. Маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т,д. тесто […]

Запеченая курица с картофельными дольками

Запеченая курица с картофельными дольками Тушку курицы натереть маринадом — соль, карри, сладкая паприка, смесь перцев, лимонный сок, растительное масло (консистенция кашицы). Оставить на ночь в холодильнике. Перед запеканием смешать мягкое сливочное масло с солью, чесночным порошком, лимонным соком, черным перцем и сушеными травами. Эту смесь разместить под кожу курицы, на грудке.

Очень вкусный торт

Очень вкусный торт Ингредиенты: Кефир — 200 гЯйца куриные — 3 шт.Сахар — 1 стаканСода — 1 ч. л.Ванилин — по вкусуМука — 6 ст. л.Какао — 3 ст. л.Сметана — 200 г (крем)Сахара — 1 стакан (крем)Молоко — 100 г (глазурь)

Томатный суп

Томатный суп Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт.Молодые кабачки — 1-2 шт.Морковка — 1 шт.Лук — 1 шт.Спелый помидор — 3–4 шт.Чеснок — 1–2 зубчикаОливковое масло — 2 ст. л.Соль, черный перец, сахар, сухие ароматные травы, свежий укроп – по вкусу

✔ Алупатры (картофельные рулетики)

✔ Алупатры (картофельные рулетики) Тарам-пам-пам-пам-пааам! Еще одна вкуснятина! 🙂 Которая, как обычно, очень легко готовится. А готовится так: Берем 4 средних картошки, или 3 крупных, или 6 мелких… В общем, по весу получается примерно 0,5 кг. Отвариваем в мундире, очищаем от мундира, когда остынут, мнем мялкой и добавляем:

✔ Дрожжевые оладьи с яблоками

✔ Дрожжевые оладьи с яблоками Ингредиенты: Молоко 500 мл;Мука пшеничная 500 г;Сухие дрожжи 3+1/2 ч.л.;Яйцо 2 шт;Сахар (мелкий) 2 ст.л.;Масло растительное 2 ст.л.;Ванильная эссенция 1 ч.л.;Соль 1/2 ч.л.;Яблоко 2 шт;

✔ Яблочно-шоколадный торт-суфле

✔ Яблочно-шоколадный торт-суфле Ингредиенты: Яблоки (пюре) — 400 гЖелатин — 20 гСливки (33%) — 200 млСахарная пудра — 150 гКакао — 3 ст.л.Тесто (слоеное бездрожжевое) — 0,5 пачкиСок апельсиновый — 250 млЯичный белок — 3 шт.

Порционная закуска с селедочкой

Порционная закуска с селедочкой Продукты:сельдь 3 отварной свеклы3 отварной моркови1 плавленый сыр 1 вареное яйцо майонез — по вкусузелень — для украшения Приготовление:1. Итак, из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки).