Томатный сок в домашних условиях. Рецепты. Очень хорошо готовить этот сок, когда у вас хороший урожай помидоров. Правда, для этих целей подойдут только созревшие плоды, красные, собранные только что с куста. Однако не стоит брать перезревшие плоды, они недостаточно хороши для этих
Читать далее
Аджика «Огонек» Ингредиенты:— 1 кг помидор— 1 кг болгарского сладкого перца (желательно красного)— 0,5 кг чеснока— 1 пачка чили перца (20 гр)— 3 ст. ложки соли— 100 гр сушеного корня петрушки Приготовление:1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка).2. Добавить перец
Читать далее
Ачучук на зиму Зимой не всегда есть возможность купить помидоры. Поэтому на зиму готовлю такую заготовку:Помидоры режу произвольно, примерно вот так, кладу в кастрюлю. Закрываю крышкой. Ставлю на огонь, как только закипит, раскладываю в стерильные банки и закатываю. Зимой открываете банку, к
Читать далее
Китайские лепешки с мясом — безумно вкусные и сочные Ингредиенты: Для теста:— 240 мл теплой воды— 400 гр муки Для начинки:— 800 гр мясного фарша— зеленый лук— 4-5 зубчика чеснока— 4 ст. ложки соевого соуса— 2 ст. ложки оливкового масла— 1 ст.
Читать далее
САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ Получается примерно 6 банок по 800 гр: — небольшие спелые помидоры (не черри)— 2 средние луковицы— 1/2 головки чеснока— 2 красных и 1 зелёный перца чили— зонтики укропа— семена укропа— семена горчицы— чёрный перец горошком— лавровый лист Для маринада: —
Читать далее
«Юрча» из кабачков Ингредиенты:3 кг кабачков1 кг сладкого перца 1 кг спелых помидоров200 г петрушки2-3 головки чеснока Специи:80 г соли200 г сахара350 г растительного масла100 г уксуса6-10 горошин черного перца Томаты и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную петрушку, сахар, соль,
Читать далее
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ Быстрый и простой рецептик приготовления вкусных кабачков на зиму. Ингредиенты для приготовления салата:Кабачки— 6 кгУксус — 1 стак.Подсолнечное масло — 1 стак.Сахар — 1 стак.Томатный соус (0,5 л) — 1 бан.Соль — 100 г Способ
Читать далее
