Monthly Archives: Сентябрь 2015

Свинина по-строгановски с грибами

Свинина по-строгановски с грибами Ингредиенты: Свинина (вырезка) — 600 гГрибы — 300 гЛук — 2 шт.Каперсы — 1 ст. л.Томатная паста — 1 ст. л.Сметана — 2 ст. л.Сливки молочные — 200 млТимьян — 2 веточкиГорчица — 1 ст. л.

Пицца с фаршем «по-домашнему»

Пицца с фаршем «по-домашнему» Ингредиенты:— 5 гр дрожжей (сухие быстродействующие)— 20 мл оливкового масла— 175 гр муки пшеничной— 200 гр говяжьего фарша— 100 гр помидор— 1 перец сладкий оранжевый— 150 гр сыра твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо)

Картофель запеченный с сосисками.

Картофель запеченный с сосисками. Ингредиенты Картофель — 1 кгСосиски 6 штСыр твердый — 100 г.Майонез — 5 ст ложекСоль, перец — по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Картофель нарезать на две части и расположить на противне смазанном предварительно растительным маслом, оставляя между картофелинами не большое расстояние для вставки сосисок. Картофель сверху посолить и поперчить по […]

Шоколадные пирожные с шоколадной пастой и малиной

Шоколадные пирожные с шоколадной пастой и малиной Ингредиенты:4 яйцаСахарная пудра – 200 гМука – 100 гКакао – 80 гСливочное масло – 185 гМалинаНебольшая баночка шоколадной пасты Приготовление:Духовку нагрейте до 200 градусов.

Торт «Прага» ( рецепт из кондитерской книжки 1989 г., с моими небольшими дополнениями)

Торт «Прага» ( рецепт из кондитерской книжки 1989 г., с моими небольшими дополнениями) На форму диаметром 20 см (3 коржа, высокий торт)Или на форму 24-26 см (низкий 2 коржа)стакан 250 мл (мера) Приготовление теста:смешать-2 яйца

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ТОРТ ЧАРОДЕЙКА

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ТОРТ ЧАРОДЕЙКА Ингредиенты:Для теста:— 1 стакан муки— 1 стакан сахара— 1 ч.л. разрыхлителя для теста— 5 куриных яиц— ванилин по вкусу. Для крема:— 1 куриное яйцо— 1 стакан молока— полстакана сахарного песка

Картофельные рулетики

Картофельные рулетики Ингредиенты: -Картофель – 500-600г-Яйцо сырое – 1шт-Мука пшеничная – 100-150г-Фарш смешанный – 500г-Масло растительное для жарки. Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.

Торт «Наполеон» с очень вкусным кремом

Торт «Наполеон» с очень вкусным кремом Для коржей:80 г. сливочного масла, комнатной температуры;100 г. сахара;2 яйца, комнатной температуры;300-350 мл. молока;½ ч.л. разрыхлителя;примерно 800-900 г. муки. Для крема:400 г. вареной сгущенки;

Хлеб домашний

Хлеб домашний Напишу рецептик вот на такие две булки хлеба, форма разъемная диаметром 25 см. Ингредиенты:-вода тёплая 2,5 ст. (650 мл.)-сахар 1 ч.л.-соль 2 ч.л.-дрожжи сухие 2,5 ч.л.-мука чуть больше 1 кг. Замесить мягкое тесто, добавляя ингредиенты по одному, поставить в теплое место чтобы оно подошло.

Жареные пирожки «Бомбочки» из заварного теста на кефире

Жареные пирожки «Бомбочки» из заварного теста на кефире Вам потребуется: Для теста:• мука — 3,5 стакана• кефир (можно нежирный), простокваша или сыворотка, стекшая с творога — 1 стакан• растительное масло — 4 ст. ложки• сахар — 2 ч. ложки (или немного больше в зависимости от кислости кефиры)