Яблочные оладьи Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок. Ингредиенты:●3-4 средних яблока●1 яйцо●2-3 ст. ложки сахара●щепотка соли●мука Приготовление: Яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке. Добавить яйцо и сахар, перемешать. Постепенно добавляйте мука, так чтобы тесто
Read More

Жаркое с курицей и грибами в сливкахавтор: Галя Гращенко Захотелось мне сегодня что-нибудь этакого… И вспомнила, что в морозилке много грибочков лесных и на ходу сообразила блюдо такое. Всё очень просто, сытно и безумно вкусно! Итак… РецептПримерно 500 гр грибов (у меня
Read More

Рулет — плетёнка Ингредиенты:Тесто:150 мл молока (тёплого) + 100 мл кефира (тёплого) — можно просто молоко взять (250 мл)1 п. сухих дрожжей (7 г)2 cт. л. сахара1 ч. л. соли1 яйцо500 муки6 ст. л. растит. масла (70 мл) Приготовление:1. В 100 мл
Read More

Кабачки в кляре Ингредиенты: Кабачки — опциональноЯйца — 1-2 шт.Молоко — 100 млПшеничная мука — опциональноСоль — опциональноСмесь перцев — опциональноЧеснок — опциональноПодсолнечное масло для жарки — опционально Как готовить: 1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы
Read More

Еврейская намазка на хлеб Ингредиенты: Твердый сыр — 200 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 50 гЧеснок — 3-5 долек Приготовление: 1. Все компоненты натереть на терке, тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу (лучше использовать белый перец), заправить майонезом и
Read More

Малиново-фисташковые тарталетки. Цветное песочное тесто давно не давало покоя. Честно говоря думала что в нем есть какая-то тайна. Но как оказалось, все гениальное просто! Просто добавлен краситель… Но вид то совсем другой! Ведь мы сначала «едим» глазами.В тарталетках очень понравился по вкусу
Read More

ТОРТ «БАНАН-КАРАМЕЛЬ». Иду легкими путями с велюром в баллончиках. Такая удобная штука! 5 минут и торт готов! И быстро и красиво. Этот торт, пожалуй самый вкусный из «придуманных», если можно так выразиться. Сочетание бананов и карамели просто вкуснейшее! И тот факт, что
Read More

Как работать с карамелью. Мастер-класс. Сложно найти материал для украшения десертов, который смотрелся бы лучше, чем карамель… но только в умелых руках. Чтобы делать карамельные сетки и сахарные цветы, требуется большой опыт. А вот с фруктами и ягодами в карамели гораздо проще.
Read More

ТОМАТНЫЙ СОУС «ЧЕМЕРГЕС» Мужчины в нашей семье являются большими поклонниками этого вкуснейшего соуса… Ингредиенты:3,75 кг спелых помидоров3 крупные моркови750 г лука1,5 стакана сахара3 столовые ложки без горки соли1,5 столовые ложки уксусной кислоты 70%1 столовая ложка сушеной петрушки1,5 чайные ложки молотого черного перца1,5
Read More

Необычный яблочный пирог Ингредиенты: 1 стакан муки1 стакан манки1 стакан сахараразрыхлительяблоки штуки три посочнее, или любые фрукты (чем сочнее, тем лучшее)чуток масла сливочногоникаких яиц и жидкости Приготовление: Смешиваем сухие компоненты. Яблоки нарезаем ломтиками. Далее слоями укладываем в форму: смесь-яблоки-смесь-яблоки. Последний слой смесь.
Read More