subscribe

Добро пожаловать на Рецептур - лучший кулинарный сайт в рунете! Здесь вы найдете самые вкусные рецепты, лучшие советы и самые интересные блюда собранные специально для вас со всего мира...

Какая прелесть эти ваши заливные…шампиньоны!😃 Такого заливного сроду не видал!

Ноябрь 26th, 2016

Какая прелесть эти ваши заливные…шампиньоны!😃 Такого заливного сроду не видал!

ЗАЛИВНОЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ

— соль
— 500 г шампиньонов
— лук зеленый – 1 пучок
— 3 сладких перца разного цвета
— 30 г желатина

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Шампиньоны вымыть, сложить в кастрюлю, влить 1 л воды. Поставить на сильный огонь, дать закипеть. Снять пену, приправить солью и перцем. Уменьшить огонь, готовить 10 мин. Затем грибы выложить шумовкой, бульон процедить. Растворить в теплом бульоне желатин.
2. Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину. Опустить на 2 мин. в кипящую воду. Дать остыть, затем тонко нарезать соломкой.
3. Сложить шампиньоны и сладкий перец в форму, залить бульон с желатином. Поставить форму в холодильник до полного застывания. Лук вымыть, обсушить и нарезать; посыпать им заливное при подаче к столу.

Отличная идея для праздничного стола!😃
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.


7 − четыре =