subscribe

✔ Курица в молочно-сметанном соусе

Июнь 12th, 2015

✔ Курица в молочно-сметанном соусе

Вам потребуется:

Курица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Вешенки — 200 г (или шампиньоны)
Масло растительное
Вода — 100 мл
Соль по вкусу

Для соуса:
Молоко — 0,5 стакана
Мука — 2 ч.л
Сметана — 0,5 стакана
Соль по вкусу

Как готовить:

1. Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки. Почистить сырую морковку и порезать тоненько соломкой или маленькими кубиками. На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, посыпав сверху порезанной морковкой.

2. Налить немного кипятка (50-100 мл). Накрыть крышкой и потушить курицу до побеления минут 10. Помыть и мелко порезать грибы (если вы будете готовить с ними). Выложить сверху на курицу и продолжать тушить под крышкой минут 20 до готовности курицы. Можно сразу сверху курицу посолить.

3. Молока развести с 2 ч.л муки. Хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков. Добавить сметану, перемешать.

4. Вылить в готовую курицу по всей поверхности соус.

5. Перемешать и потушить под крышкой минут 5-10. Если соус получился густоват, то сверху долить немного молока, сковородку встряхнуть.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью!

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.


− три = 5