ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ

ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ

автор: Дарья Еремеева
Рецепт:
сливочное масло( комнатной t) — 250 г.
сахара -350 г.
яйца — 4 шт.
мука — 350 г.
разрыхлитель — 2 ч. ложки
соль — 1 ч.ложки без горки
Лимонный сок одного лимона (можно заменить на сок половинки лимона + 2 ст. ложки коньяка — я так и сделала)
Лимонная цедра — 1/2 лимона ,
ванильный сахар.

Хорошо взбить масло с сахаром до пышной массы. Добавить по одному яйца и хорошо перемешать. Добавить лимонный сок, цедру и перемешать. Отдельно просеять муку, добавить соль и разрыхлитель — перемешать, добавить в маслянно-яичную смесь и хорошенько перемешать.
(Добавить ванильн.сахар, коньяк).
Выложить в форму для выпечки, предварительно смазав маслом. Выпекать при 180 С 35-40 мин. На готовность проверить зубочисткой. Дать остыть в форме,потом выложить на блюдо.

Можно полить сверху любой глазурью, можно посыпать сах.пудрой. У меня 2 ст. ложки сгущенного молока, 2 ст.ложки воды, корица на кончике ножа.
Все! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


− 3 = четыре