subscribe

Добро пожаловать на Рецептур - лучший кулинарный сайт в рунете! Здесь вы найдете самые вкусные рецепты, лучшие советы и самые интересные блюда собранные специально для вас со всего мира...

Мини блинчики с лососем и сметанным кремом ( рецепт из интернета) …

Январь 8th, 2012

Мини блинчики с лососем и сметанным кремом ( рецепт из интернета)

Нажмите «Мне нравится» и «Рассказать друзьям» и рецепт появится у Вас на стене.

Вам понадобится:

муки 160 г, разрыхлителя1 ч.л., соли 1/4 ложка
нарубленного укропа 1 ст.л., сливочного сыра 50 г, размягченного сливочного масла 25 г, Яйцо 1 шт, Молока 170 мл, малосольного или подкопченного лосося 250 г

Способ приготовления:

Для крема: 120 г жирной сметаны (30%) 1 ч.л. готового хрена ¼ ч.л. соли Приготовление: Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и мелко нарубленным укропом.

2) В отдельной миске слегка взбиваем венчиком яйцо, молоко, сливочный сыр и растопленное масло. Соединяем две смеси и замешиваем густоватое однородное тесто.

3) Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем по 2 ч.л. теста и выпекаем маленькие оладьи, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

4) Пока остывают оладьи, готовим соус. Для этого смешиваем сметану с хреном, посолив по вкусу.

5) Рыбу нарезаем на небольшие тонкие кусочки. На каждый блинчик кладем по 1 ч.л. крема и по ломтику рыбы. Украшаем веточками укропа и подаем.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.


+ 3 = пять