subscribe

Добро пожаловать на Рецептур - лучший кулинарный сайт в рунете! Здесь вы найдете самые вкусные рецепты, лучшие советы и самые интересные блюда собранные специально для вас со всего мира...

Простой , полезный и очень вкусный крем-суп из тыквы

Октябрь 20th, 2012

Простой , полезный и очень вкусный крем-суп из тыквы
#Вегетарианское_Speso

Приблизительная стоимость/4-6 порции: 90 руб.
Ккал/100 г: 41

Европейская кухня
Порций: 4-6

Что нужно:
Тыква – 750 г
Бульон овощной/вода – 1 л
Картофель – 150 г
Лук порей (белые стебли) – 1 шт.
Сметана – 100 г
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Сок лимонный свежевыжатый – 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Специя: перец черный молотый по вкусу

Что делать:
1.Картофель и тыкву порежьте на кубики. Лук тонкими колечками.
2.Разогрейте в кастрюле с антипригарным покрытием оливковое масло. Обжарьте картофель в течение 3-5 минут. Затем добавьте тыкву и лук-порей. Обжарьте все вместе, пока лук не станет мягким, приметно еще 5 минут.
3.Влейте овощной бульон/воду. Посолите при необходимости и варите 15 минут на среднем огне до готовности овощей. Кастрюлю снимите с огня. Поперчите, добавьте лимонный сок.
4.Взбейте суп блендером. Добавьте сметану.
5.Подавайте суп в теплом виде с гренками или багетом.

Приятного аппетита)

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.


4 + один =