subscribe

Добро пожаловать на Рецептур - лучший кулинарный сайт в рунете! Здесь вы найдете самые вкусные рецепты, лучшие советы и самые интересные блюда собранные специально для вас со всего мира...

Рулетики из говядины с овощами

Август 23rd, 2016

Рулетики из говядины с овощами
автор Ирина Полютова

Берем мясо, режем его на ломти толщиной 1-1,5см, тщательно отбиваем (положить в пакет или пищевую пленку, чтобы не испачкать кухню), солим, перчим.

Соус: горчица + мелконарезаные лук и чеснок, перемешиваем.

Мясо намазываем горчичным соусом, кладем по 1-2 брусочка моркови и перца, заворачиваем в рулетики. Скрепить рулетики можно зубочисткой, либо кулинарной нитью.

Обжариваем рулетики со всех сторон в хорошо разогретом масле (я исполюзую топленое, но можно и растительное)

Складываем обжаренные рулетики в сотейник/глубокую сковороду и заливаем бульоном, можно добавить нарезанные кубиками перец и морковь (те, что не поместились в рулетики).
Тушить 60 минут.
Подавать с отварным картофелем, свежими овощами, зеленью.

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.


девять + = 11