Салат с картофелем и овощами

Салат с картофелем и овощами

картофель вареный – 3шт.
сладкий перец – 2шт.
яблоко – 1шт.
помидоры – 2шт.
лук — 1 головка
яйца вареные – 2шт.
Для заправки:
порошок горчицы — 1/2 ст. ложки
растительное масло — три столовых ложки
сок лимонный — одна чайная ложка
специи по вкусу

1. Картофель и лук нарежем кубиками, перец — кусочками, помидоры — ломтиками.
2. Яблоко, очистив от кожицы и сердцевины, нарежем ломтиками, сбрызнем лимонным соком.
3. Яичные белки отделим от желтков, белки порубим, желтки отложим.
4. Подготовленные ингредиенты соединим.
5. Для заправки желтки разотрем с горчицей и маслом, дальше вольем сок, добавим сахар, соль, перец и перемешаем.
6. Салат польем приготовленной заправкой и перемешаем.

На 100г. салата – около 100ккал.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


2 + семь =