ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
__________

АВТОР: Катерина Горохова-Шмакова
Мне очень понравилось тесто.Оно вкусное и с ним легко работать.Очень легко раскатывается.Для начинки я взяла творожную массу с шоколадом.
Тесто:
крутой кипяток 1 стакан
мука 2 стакана
яйцо 1 шт.
соль 1 щеп.
раст. масло 2 ст.л.

начинка:
масса творожная 600 гр.

Муку 1.5 стакана залить кипятком,добавить соль и размешать ложкой.Дать немного остыть.Затем добавить яйцо и вымесить до однородности.Далее добавить масло и оставшуюся муку.Хорошо вымесить и дать отдохнуть тесту 20-30 мин.
Раскатать тесто тонко,вырезать кружки.Выложить начинку,скрепить края.Варить в подсоленной воде 5 мин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


− 1 = пять