«Воздушный хворост» Ингредиенты:— Мука пшеничная – 2.5 стакана— Молоко – 50 г— Сметана – 70 г— Сода— Яйца куриные – 2 шт.— Ванилин — на кончике ножа— Сахар – песок – 1 ст. ложка— Водка – 2 ст. ложки— Уксус— Сахарная пудра—
Читать далее
Ханум Приготовление: Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ. Делаем пельменное тесто: 1 яйцо, вода 50-100 мл., 1-2 столовые ложки масла растительного и мука. Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и
Читать далее
«Капуста по-гурийски» Ингредиенты:— кочан белой капусты,— свекла,— чеснок,— стручок горького перца,— чёрный горошком перец,— соль,— крутой кипяток Приготовление:1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки
Читать далее
Домашняя шаурма Ингредиенты:тонкий армянский лавашкуриные бедра (мякоть)капустакорейская морковкаогурцыпомидорыкетчупмайонез Приготовление: Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится). На лаваш выкладываем капусту, сверху
Читать далее
БЛИННЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ВИШНЁВЫМ СОУСОМ Для приготовления блинного пирога понадобится:10-12 тонких блинчиков500 гр творога2 ст.л. сахарного песка2 ст.л. молока или сливок1 яйцо1/2 лимона (! цедра)2 ч.л. кокосовой стружки1 ч.л. лимонного сокаванилин, мак, мускатный орех — по вкусусахарная пудра — для
Читать далее
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира Сахар – 2 стаканаМолоко –1 литрМасло сливочное – 100грКрахмал – 1 ч.л.Желтки яичные – 5 шт. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и
Читать далее
Кекс с вишней Необходимо:яйца 3 шт.сахар 3/4 стаканатворожная масса 100 гр.мука 1 стаканразрыхлитель 1ч.л.ванилин,сахарная пудра,корица по вкусусливочное масло-смазать формуНачинка:вишня 200 гр.(замороженную-разморозить,сок выпить)орехи грецкие 70гр.крахмал 1-1.5 ч.л.Приготовление: Яйца взбить с сахаром,добавить творожную массу-перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и присоединить к основной массе.Вишню разморозить,сок
Читать далее
Пирожное шоколадная картошка Ингредиенты: — 800гр. песочного печенья — 1 банка сгущенного молока — 1 упаковка сливочного масла — 5ч. ложек какао порошка — 1ст. ложка коньяка Приготовление: Смешиваем сгущенное молоко со сливочным маслом. Добавляем коньяк и какао порошок. Пропускаем печенье через
Читать далее
Творожные булочки — нереально мягкие! Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело — оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей. Ингредиенты: мука —
Читать далее
