Марина Гармаш
Тыквенный сок с морковью и яблоками»Ассорти»

О пользе этого напитка можно рассказывать часами, полезен он не только для деток, но и для взрослых. Тыква идеально сочетается с яблоками,для пользы я добавила сюда еще морковь.

Ингредиенты:
тыква(мускатная)-1 кг(уже очищенная)
яблоки-500 гр
морковь-300 гр
сахар-150 -200 гр( по вкусу)
лимонная кислота(или лимонный сок)-0,5-1 ч.л(по вкусу)
вода-1,5-2 л

Способ приготовления:
-Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте на кубики
-Яблоки также очистите и отварите вместе с тыквой
-Добавьте воды, чтобы прикрывала слегка тыкву с яблоками,я добавила 1,5 л
-Проварите минут 10-15 (тыква должна быть мягкой) дайте слегка остыть,
-Отдельно очистите морковь,нарежьте кубиками и проварите до готовности.Все соедините и взбейте погружным блендером,или протрите через сито
-Добавьте сахар и лимонный сок(лимонную кислоту) по вкусу, проварите 7-10 минут с момента закипания.
-Сок готов, он получается с мякотью, слегка напоминает(детское питание)в баночках, кстати при приготовлении густоту сока можно регулировать водой.Для разнообразия вкуса можно добавить еще сок-2-3 апельсин.
-Такой сок можно заморозить, закрыть, использовать в кулинарии. Все зависит от ваших идей и кулинарных фантазий.

Будьте здоровы!!!

Похожие рецепты: