Быстрый, невероятно вкусный и очень ароматный творожный кекс…

Быстрый, невероятно вкусный и очень ароматный творожный кекс
#Десерты_Speso

Европейская кухня
Порций: 8

Что нужно:
Творог – 250 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 1/5 стакана (объем стакана 0,25 л)
Мука – 1 3/4 стакана (объем стакана 0,25 л)
Разрыхлитель – 16 г (2 пакетика по 8 г)
Масло – 150 г

Инвентарь:
Форма для выпечки диаметр 24см (форма может быть поменьше, главное – достаточно высокие края).

Что делать:
1. Размягченное масло взбейте с сахаром при помощи блендера/комбайна (до однородной массы, приблизительно 5 минут).
2.Включите духовой шкаф, температура 180 С.
3.Добавьте творог и продолжайте взбивать до однородного состояния.
4.Вбейте яйца и продолжайте взбивать до однородной массы.
5.Добавьте разрыхлитель и взбивайте еще несколько секунд.
6.Перелейте получившееся тесто в чашу (большую). Постепенно вводите просеянную муку и мешайте столовой ложкой снизу вверх. Тесто должно получиться густым.
7. Смажьте маслом или посыпьте мукой форму для выпечки (можно и то и другое). Выложите тесто в форму, слегка разровняйте верхушку ложкой. Поставьте в духовой шкаф на 60-70 минут. Время контролируйте сами, верхушка должна хорошо подрумяниться, а зубочистка быть сухой. Дайте кексу остыть и подавайте.

Этот кекс при подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита)