«Манник»

«Манник»

Ингредиенты:
— 1 стакан манки
— 120г сметаны (15-20%)
— 1 стакан сахара
— 3 яйца
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 стакан муки

Приготовление:
1. Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
3. Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.
4. Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой… если спичка сухая, то манник готов.