Рецепты мира

Медовая свинина, запеченная с апельсинами и картофелем — отличный рецепт к праздничному столу!

Составляющие рецепта:
-свинина (шея) — 1 кг;
-два апельсина;
-соль, перец — по вкусу;
-чайная ложка соевого соуса;
-чайная ложка меда;
-некрупный картофель — 14-16 штук.

Сделайте в свинине порционные надрезы. Аккуратно натрите свинину солью и перцем. В каждый надрез вставьте дольку апельсина (половину кружочка). Соевым соусом смажьте верхние крайчики мяса и оставьте мясо в холодильнике минимум на час. На фольгу выложите мясо, нашпигованное апельсинами, вверх промажьте медом, свободное место на противне заполните хорошо вымытым картофелем и отправьте эту красоту в разогретую до 200 градусов духовку. Минут через 20 прикройте мясо (но не картофель) листом фольги сверху. Готовность — через 1,5 часа.