Гусь на 3 кг, помыли ,обсушили , натерли солью и перчиком, дала ему постоять ,так скажем расслабится пару часиков , за это время я приготовила яблочки, желательно кисло-сладкие зеленые, нарезала их четверникмами , серцевину вырезала, чернослива 100 гр ,все перемешала и гусика
Читать далее

Венский торт «Захер» (Sachertorte). Шоколадный торт Захер (Sacher), названный в честь его изобретателя Франца Захера – это горький шоколад и нежный бисквит в сочетании с кислинкой абрикоса, восхитительное сочетание роскошного вкуса, воплощенное в жизнь талантливым венским кондитером.. Вам потребуется: Для теста:горький шоколад
Читать далее

Пирог-солнце со шпинатом. Этот пирог — палочка-выручалочка, когда хочется вкусно удивить гостей, своих родных и просто коллег по работе. Вам потребуется: Тесто:500 г муки90 мл оливкового масла200 мл теплого сухого белого вина2 чайных ложки соли Начинка:350 г отваренного шпината350 г рикотты1 яйцо100
Читать далее

Блинный пирог с творожной начинкой Автор: Наташа Имшенецкая Для приготовления блинного пирога понадобится:готовые тонкие блины — 10-12 шт.;творог — 500 г;сахар — 1-2 ст. л.;яйцо — 1 шт.;ванильный сахар — 1 пакетик;курага или изюм;для заливки:яйца — 2 шт.;сахар — 2-3 ст. л.;сметана
Читать далее

Диетическая кулинария. Диетические рецептыТар-тар из клубники и киви. Состав:Клубника свежая — 1 стаканКиви — 4 шт.Йогурт натуральный – 50 гр.Мак — 1 ст.л.Сорбит — 3 ст.л.Уксус винный белый — 1 ст.л.Мята свежая 1 веточка Приготовление:Киви очистить от шкурки и нарезать кубиками.Удалить у
Читать далее

Яблочно-финиковый штрудель. Очень быстрый и вкусный рецепт из готового слоеного теста. Приблизительная стоимость/5 порций: 100 руб.Ккал/100 г: 275 Рецепт из домашней коллекцииПорций: 5 Что нужно:Тесто слоеное замороженное (бездрожжевое, рулет) – 500 гЯблоко – 2 шт.Финики (без косточек) – 15 шт.Сахар тростниковый (можно
Читать далее

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами Ингредиенты: — 5 небольших кабачков (1,2кг)— 400 г фарша— 3 средних луковицы— 2 ст.л. томатной пасты— 7-8 небольших помидор— 100 г твердого сыра (можно и без него)— 4 яйца— 150 г сметаны— соль, перец, подсолнечное
Читать далее