Шоколадно-ореховый торт без выпечки

Ингредиенты:
Основа:
— 1 стакан грецких орехов
— 1 стакан фиников
— 1 столовая ложка сливочного масла

Крем:
— 1 стакан кешью
— 1/3 стакана минеральной воды
— 80 г растопленного сливочного масла
— 100 г шоколада
— 2/3 стакана меда

Для основы взбейте в блендере все ингредиенты около минут (лезвие формы S).
Выложите эту массу на дно формы. Поставьте в холодильник пока готовите начинку.

Для начинки:
Замочите кешью на 1-2 часа. После сполосните орехи в холодной воде и смелите в блендере вместе с водой и медом до однородной массы.

На водяной бане растопите шоколад и масло. Добавьте к массе в блендер и взбейте снова.

Попробуйте крем и если он слишком сладкий, добавьте немного какао-порошка. Вылейте крем поверх основы и верните в холодильник на 4-5 часов.