Сырники из творога

Сырники из творога

Творог (1 пачка-200 гр.) размять вилкой,
добавить 2 ст.л. сахара,
1 яйцо.

Всё хорошо перемешать.
Добавить муку.
Замесить массу как на пельмени, только по-мягче.
Раскатать тесто, стаканом выдавить круги толщиной около 1-1,5 см. Выпекать на сковороде в раст. масле до золотистого цвета. Подавать можно со сметаной или вареньем.

Татьяна Кириллова