Этот овощной салат прекрасно подойдет в качестве перекуса или легкого ужина

Этот овощной салат прекрасно подойдет в качестве перекуса или легкого ужина. По желанию в салат можно добавить семена льна или подсолнечника.

Ингредиенты:

— морковь — 1 шт.
— огурец — 1 шт.
— редис — 4-5 шт.
— листья салата
— оливковое масло — 2 ст.л.
— лимонный сок — 1 ч.л.
— черный молотый перец

Овощи вымыть.
Морковь почистить и натереть на терке для корейской моркови.
С огурца и редиса срезать хвостики и нарезать овощи тонкими ломтиками.
Листья салата порвать руками.
Выложить овощи и листья салата на блюдо, полить салатной заправкой и посыпать черным молотым перцем.
Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок.

Приятного аппетита и вкусной вам весны!