Творожная пасха с курагой

Творожная пасха с курагой

500 г творога,
200 г кураги,
по 100 г сахара и сливочного масла,
50 г изюма,
Цукаты по желанию и по вкусу

1. Промытую курагу заливаем небольшим количеством воды, добавляем сахар и отвариваем до мягкости.
2. Хорошо отжатый творог смешиваем с остывшей курагой, маслом, протираем сквозь сито.
3. Заворачиваем массу в плотную ткань, укладываем под гнёт, выдерживаем в холодном месте 3-4 часа.
4. Формируем пасху, украшаем цукатами, изюмом и кусочками кураги.

Leave a Comment