«Грибы в корзинке» Юлия Костенич тесто:250-300 г сыра(тёртого на мелкой тёрке)1-2 ст.л.сметаны100 г маргарина1 яйцосоль,перец по вкусу250 г муки Маргарин растереть со сметаной и яйцом в однородную массу.Добавить сыр,соль,перец.Перемешать.Всыпать муку и перемешать.Тесто должно быть нежным и не прилипать к рукам.затем раскатать в
Читать далее
БРИЗОЛИ 🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:● Куриный фарш – 400 г● Яйца – 6 штук● Молоко – 6 столовых ложек● Майонез – около столовой ложки● Соль, перец, приправа для курицы. Для начинки понадобятся:● шампиньоны ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Сначала надо испечь блинчики. Они пекутся по одному: вбить одно яйцо
Читать далее
Салат мимоза «Маки» По-моему, наиболее удачный рецепт, отличающийся сбалансированным вкусом.Ингредиенты для рецепта:картофель отварной 3-4 шт среднего размераморковь отварная 3 штлук салатный белый или красный 1 штяйца вкрутую 4 штконсервы рыбные 1 шт (200 гр)майонеззелень для украшения Картофель и морковь натрем отдельно на
Читать далее
Практические советы начинающим кондитерам. 1. Сливки можно и нужно взбивать без загустителя. Если вы добавляете загуститель в сливки — значит вы не умеете работать со сливками. Перед взбиванием сливки должны постоять в холодильнике (не в морозилке) от 5 до 8 часов минимум.
Читать далее
Жареная рыбка Лобань. Хвасталка от Натальи Печниковой Разделать рыбу , порезать , посолить , поперчить , взбрызгнуть соком лимона , обвалять в муке и пожарить на растительном масле до золотистого цвета…Действительно очень быстро и очень вкусно.
Домашний мармелад Ингредиенты:— 1 стакан сахарного песка— 300 гр любого джема— 120 мл воды— 7 гр желатина— 1/4 чайной ложки лимонной кислоты— сахарная пудра (для украшения) Приготовьте форму, в которую будете заливать мармелад.Смажьте ее маслом — В кастрюле смешайте сахар, джем, воду,
Читать далее
Перец, фаршированный куриной грудкой и брокколи, запеченный под сыромавтор Наталья Молчанова Отварную куриную грудку отделить от косточек и нарезать. Переложить на сковороду, влить сливки (10%) и слегка прогреть. Смешать с нарезанными соцветиями брокколи, сыром, солью, смесью из перцев (черный перец, паприка, кориандр,
Читать далее
ПОДБОРКА КЛАССНЫХ ЗАГОТОВОК ! СКОРО ПРИГОДЯТСЯ ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ: 1) Огурцы и зелёный горошек «Набор для «Оливье» 2) Баклажаны под грибы 3) Огурцы – Пикули 4) Помидоры, маринованные с семенами горчицы 5,6) Овощное ассорти с виноградом и со свеклой ======================================================== 1 Огурцы и зелёный горошек «Набор для
Читать далее
Шоколадный торт-суфле без выпечки. Суфле сливочное, нежное и нежирное. Очень простой и быстрый в приготовлении.Вам потребуется: Для основы— 200 гр. печенья— 1 ст. ложка какао— 50 гр. размягченного сливочного масла— 3-4 ст. ложки молока Для шоколадного суфле— 100 гр. шоколада— 300 гр.
Читать далее
Рулетики из стейка Традиционно все готовят шашлык, но более искушенные в этом вопросе гурманы не прочь поэкспериментировать с гриль-меню разных стран мира. Специально для таких любителей у суперзвезды итальянской кухни Марио Батали припасено множество рецептов. Одно из любимых блюд шеф-повара — рулетики
Читать далее
