САЛАТ НА ЗИМУ
______________
АВТОР: Елена Мазур

3 кг. помидор
по 1 кг. — лук , морковь , перец
300 гр. масло раст . уксус 9 % — 200гр.
100гр . соли крупной
300 гр . песка

Всё это режешь на НОЧЬ ( если есть кастрюля с крышкой — хорошо ) кладёшь туда соль и сахар и под крышкой ( на ночь ) . Утром добавляешь туда масло и уксус . Доводишь до кипения и варишь 10 минут . В горячем виде кладёшь в банки и закручиваешь ( можно и в винтовые — я делаю с винтовыми ) . Я банки не переворачиваю и до полного остывания .

Похожие рецепты: