Жареная тарашка

Жареная тарашка
Автор Анна Калмыкова

Потребуется:
10-15 тарашек
соль с пряностями
1/4 лимона
мука 2-3 ст.л.
лук 1-2 шт.
масло для жарки

Приготовление:
Очистить рыбу, отрезать головы и хвосты. Сделать надрезы по поверхности рыбы,посолить, сбрызнуть лимонным соком.
Обвалять в муке и жарить на раскаленном масле до румяной корочки с одной стороны,перевернуть и сверху положить нарезанный лук, когда вторая сторона поджарится постараться положить весь лук под рыбу и слегка его пожарить. Готово!